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出品品质优,色香味俱佳;73、中西厅用品用具与酒店档次相匹配,具、杯具经过杀菌消毒,洁净无痕,完好无;餐稳固无松动摇晃;74、用餐结束,服务人员能及时清理面,保持服务接待状;75、厨房卫生理到位,合生防部门的求;冷藏、冷冻工作常,冰箱清洁无异味;
合配健;上菜速度,并保冷菜冷,热菜热;69、酒水服务范,能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务,并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度,保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位。
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后整合险;酒店行业系统性险55日,全国旅游星级店评定员会新批准通过了上海滩茂悦大酒店等9家酒店为五星级旅游饭店55日,全国旅游星级店评定员会新批准通过9家酒店为五星级饭店,以下告全部内容全国旅游星级饭店评定员会关于批准五星级旅游店的201555日,
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